Bonjour,
Une nouvelle catégorie chez moi: La recette. Je ne suis pas un cordon bleu, je ne me lance jamais dans des recettes compliquées, ce que j'aime surtout c'est la réalisations de petits amuses bouche - cake - tarte salé ou sucré...
J'ai réalisé hier une recette de "petites bouchées" sucrées aux carottes et à la noix de coco.
C'est une recette que je faisait quand mes enfants étaient petits et qui avait beaucoup de succès auprès d'eux.
Ingrédients pour 36 bouchées
– 250 g de carottes
– 100 g de sucre semoule
– 200 g de noix de coco en poudre
Recette
* Coupez les carottes en rondelles, faites cuire 25 mn
* Réduisez en purée encore chaudes, versez le sucre, mixez encore,
* Ajoutez alors 150g de noix de coco, mélangez le tout. Laissez refroidir
* Prendre la valeur d'une noix, roulez en boule et roulez ensuite dans le reste de poudre de coco,
Idée Déco:
Donnez une forme allongée et décorez un bout avec une feuille de menthe ( ça imite la carotte)
Si vous tentez l'expérience, donnez moi votre avis...
Bon dimanche ;-)